아콰 비트 도 철자 aquavite 또는 아쿠아 비트 라고도 스냅, 풍미 컬러 건조에 엷은 황색 투명한 액을 증류하고, 부피 약 45-42 %에서 알코올 농도에 이르는 맛. 발효 된 감자 또는 곡물 매시에서 증류되고, 향미 제 존재하에 다시 탈색되고, 숯으로 여과되며, 일반적으로 노화없이 병에 담겨 있습니다. 보통 캐러 웨이 또는 커민 시드; 레몬 또는 오렌지 껍질, 카 다몬, 아니스 및 회향도 사용될 수있다.
스칸디나비아 국가에서 생산 된 음료는 아쿠아 이태 (라틴어: "생수")에서 유래하며 원래 와인에서 증류 된 주류에 적용되며 수입 와인으로 만들어졌습니다. 따라서 스웨덴 병사들이 곡식으로 물을 만드는 법을 배울 때까지이 제품은 매우 비쌌습니다. 18 세기에 감자는 중요한 원료가되었습니다.
스웨덴과 노르웨이의 수중은 달콤하고 매운 맛과 짚 색상입니다. 스웨덴은 약 20 개의 브랜드를 생산하는 최대 생산 업체입니다. 노르웨이의 생산량은 상대적으로 낮은 Linie Aquavit을 포함하고 있는데,이 제품은 부드러운 맛을 내기 위해 호주로 선적되어 오크 컨테이너로 적도 (또는 적도 또는 라인을 가로 질러)로 배송되기 때문입니다. 핀란드 아쿠아틱에는 계피 맛이 있습니다. 스냅이라고도 불리는 덴마크 제품은 무색이며 캐러 웨이 향이 뚜렷합니다. 가장 잘 알려진 덴마크어 유형 중 하나는 덴마크 북부 해안의 Jutland에있는 작은 마을의 이름을 딴 올 보르그 악 비트입니다. 덴마크에서 수출 된 유일한 브랜드 인 Danish Distilleries는 덴마크 정부의 독점하에 1927 년 이래로 알코올과 효모를 생산할 수있는 유일한 권한을 부여한 민간 단체 인 Danish Distilleries에서 생산합니다.
스칸디나비아 국가와 독일 북부에서 아쿠아 텍은 일반적으로 작은 안경으로 식히고 섞이지 않고 제공되며 보통 애피타이저 나 샌드위치를 동반합니다. 그것은 smorgasbord의 전통적인 반주입니다.
