비타민 B 12 는 인간을 포함한 여러 미생물과 동물에 필수적인 복합 수용성 유기 화합물입니다. 비타민 B 12 개 고등 동물의 적혈구 세포의 개발에 보조. 금속 이온, 코발트를 함유한다는 점에서 독창적 인 비타민은 다음과 같이 복잡한 화학 구조를 가지고 있습니다.
비타민 B 12 는 코발라민이라고하는 여러 형태로 나타납니다. cyanocobalamin은 비타민 보충제와 의약품에 사용되는 주요 제품입니다. 비타민 B 12 는 1948 년 미국의 화학자 Karl Folkers와 영국의 화학자 Baron Alexander Todd에 의해 처음으로 분리되었습니다.
비타민 B 12 는 두 가지 활성 코엔자임 형태 인 메틸 코발라민 및 5- 데 옥시 아데노 실 코발라민의 세포 대사에 관여합니다. 비타민 B 12 는 데 옥시 리보 핵산 (DNA)의 합성에서 엽산 (엽산)과 협력합니다. 두 화합물의 결핍은 DNA의 생산 장애로 이어지고 적혈구 생산의 장애로 이어진다. 비타민 B 12 는 또한 신경 세포를 둘러싸는 미엘린 시스에서 지방산의 합성에서 엽산과 무관 한 별도의 생화학 적 역할을합니다. (비타민 표 참조)
비타민
| 비타민 | 대체 이름 / 양식 | 생물학적 기능 | 결핍 증상 |
|---|---|---|---|
| 수용성 | |||
| 티아민 | 비타민 B 1 | 탄수화물 대사에서 보효소 성분; 정상적인 신경 기능을 지원합니다 | 신경 및 심장 근육 낭비의 장애 |
| 리보플라빈 | 비타민 B 2 | 에너지 생산 및 지질, 비타민, 미네랄 및 약물 대사에 필요한 보효소 성분; 항산화 | 피부, 혀 및 입술의 염증; 안구 장애; 신경 증상 |
| 니아신 | 니코틴산, 니코틴 아미드 | 세포 대사, 연료 분자의 산화, 지방산 및 스테로이드 합성에 널리 사용되는 보효소 성분 | 피부 병변, 위장 장애, 신경 증상 |
| 비타민 B 6 | 피리독신, 피리 독살, 피리 독사 민 | 아미노산 및 다른 질소-함유 화합물의 대사에서 코엔자임의 성분; 헤모글로빈, 신경 전달 물질의 합성; 혈당 조절 | 피부염, 정신적 우울증, 혼란, 경련, 빈혈 |
| 엽산 | 엽산, 폴라 신, 프 테로 일루 탐산 | DNA 합성에서 코엔자임의 성분, 아미노산의 대사; 세포 분열, 적혈구 성숙에 필요 | 적혈구 형성 장애, 약점, 과민성, 두통, 심계항진, 구강 염증, 태아의 신경관 결함 |
| 비타민 B 12 | 코발라민, 시아 노 코발라민 | 아미노산 (엽산 포함) 및 지방산의 대사 효소에 대한 보조 인자; 새로운 세포 합성, 정상적인 혈액 형성 및 신경 기능에 필요 | 혀의 부드러움, 위장 장애, 신경 증상 |
| 판토텐산 | 탄수화물, 단백질 및 지방의 대사에 필수적인 코엔자임 A의 성분으로서; 지방산 신장을위한 보조 인자 | 약점, 위장 장애, 신경 증상, 피로, 수면 장애, 불안, 메스꺼움 | |
| 비오틴 | 탄수화물, 지방산 및 아미노산 대사의 보조 인자 | 피부염, 탈모, 결막염, 신경 증상 | |
| 비타민 C | 아스코르브 산 | 항산화 제; 콜라겐, 카르니틴, 아미노산 및 호르몬의 합성; 면역 기능; 비 식품 철분의 흡수를 향상시킵니다 (식품에서) | 잇몸 부기 및 출혈, 관절 및하지의 통증 및 뻣뻣함, 피부 및 깊은 조직에서의 출혈, 느린 상처 치유, 빈혈 |
| 지용성 | |||
| 비타민 A | 레티놀, 망막, 레티노 산, 베타 카로틴 (식물 버전) | 정상 시력, 상피 세포 (점막 및 피부)의 완전성, 생식, 배아 발생, 성장, 면역 반응 | 실명, 성장 지연, 건성 피부, 설사, 감염 취약성을 유발하는 안구 장애 |
| 비타민 D | 칼시 페롤, calatriol (1,25- 디 히드 록시 비타민 D 1 또는 비타민 D 호르몬), 콜레 칼시 페롤 (D 3, 식물 버전), 에르고 칼시 페롤 (D 2, 동물 버전) | 혈중 칼슘 및 인 수준 유지, 뼈의 적절한 광물 화 | 어린이의 뼈 성장 결함, 성인의 연골 |
| 비타민 E | 알파-토코페롤, 토코페롤, 토코트리에놀 | 항산화 제; 자유 라디칼 연쇄 반응의 중단; 다중 불포화 지방산, 세포막의 보호 | 말초 신경 병증, 적혈구의 고장 |
| 비타민 K | 필로 퀴논, 메나 퀴논, 메나 디온, 나프 토 퀴논 | 혈액 응고 및 골대사에 관여하는 단백질의 합성 | 혈액 응고 장애 및 내부 출혈 |
비타민 B 12 는 소와 양의 반추위 (첫 번째 위 챔버)에서 발생하는 미생물에 의해 합성됩니다. 반추위에서 다른 동물과 인간이 섭취하는 근육과 다른 조직으로 옮겨집니다. 비타민 B의 좋은식이 소스 (12)는 계란, 고기, 낙농 제품입니다. 물질을 만들 수없는 여러 종류의 박테리아는 성장에 약간의 양이 필요합니다.
인간에게 비타민이 부족하면 혀의 유두 (작은 돌기)가 불완전하게 형성되어 비정상적인 매끄러움이 나타납니다. 비타민 B 12 결핍은 종종 장의 기능 장애를 유발하여 소화 불량과 때로는 변비 또는 설사를 유발합니다. 매우 심각한 영향은 척수의 특정 운동 및 감각 기관의 변성입니다. 변성이 계속되면 비타민 B 12로 치료 해도 문제가 해결되지 않을 수 있습니다. 손가락이나 발가락의 초기 마비와 따끔 거림은 치료없이 보행이나 마비의 불안정성으로 진행될 수 있습니다.
비타민 B 12 는 식물성 식품이 아닌 동물성 식품에서 발견 되므로 유제품, 육류, 생선, 계란 또는 비타민 B 12 강화 식품을 먹지 않는 엄격한 채식주의 자 (채식주의 자) 는 비타민. 결핍은 비타민 B에 대한 경쟁이 발생할 수있는 12 광범위한 촌충하거나 막힌 낭이나 소화관 부분 장애물 위에 성장 장내 세균에 의해. 엽산 또는 철과 같은 추가 영양 결핍은 체강 질병, 열대성 스프 루 또는 국소 장염과 같은 1 차 장 질환에서와 같이 소장의 흡수 능력에 영향을 미치는 경우에 발생할 수 있습니다. 적혈구 생성 장애로 특징 지어지는 악성 빈혈은 위장에서 정상적으로 생성되고 비타민 B 12 와 결합 하여 신체에 흡수되어 사용될 수 있는 본질적인 요소가 없기 때문에 발생합니다.; 치료에는 비타민의 근육 주사를 투여하는 것이 포함됩니다.
