복숭아, (Prunus persica), 북반구와 남반구의 따뜻한 온대 지방에서 자라는 장미과의 부드러운 피부색 복숭아. 일반적인 복숭아의 유전자 변형 인 천도 복숭아는 4,000 년 전에 중국에서 길들여졌으며 천도 복숭아와 복숭아 나무는 사실상 구별 할 수 없습니다. 열성 대립 유전자의 발현은 복숭아 과일의 퍼지 트리 초메 (식물 털) 특성이없는 천도 복숭아 과일의 매끄러운 피부를 담당하는 것으로 생각됩니다. 두 과일의 돌과 껍데기는 모양이 비슷하며 돌과 쉽게 분리되는 익은 살 또는 돌에 단단히 붙는 살을 가진 clingstone 일 수 있습니다. 넥타 린은 빨간색, 노란색 또는 흰색 살을 가지고 있으며 비타민 A와 C의 공급원입니다. 이들은 일반적으로 신선하게 먹거나 보존, 잼 및 파이로 조리됩니다.
복숭아가 교차되거나 자기 수분을하면 매끈한 피부를 위해 열성 대립 유전자를 운반하는 씨앗이 천도를 일으키고 지배적 인 대립 유전자를 운반하는 씨앗은 복숭아가됩니다. 천도는 때때로 새싹 변형 과정 또는 새싹 스포츠 과정, 정상에서 식물의 편차로 인해 복숭아 나무에 나타날 수 있습니다. 천도의 재배는 복숭아의 경우와 본질적으로 동일하며 질소가 풍부한 잘 배수 된 모래 또는 자갈이 많은 양토에서 가장 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
