재스민, (속 Jasminum), 또한 철자 자스민, 향기로운 꽃이 관목과 올리브 가족 (물푸레 나무과)의 포도 나무의 약 200 종의 속입니다. 식물은 구세계의 열대 지역과 온화한 지역에 서식합니다. 몇몇은 관상용으로 재배됩니다.
물리적 설명
대부분의 진정한 재스민에는 덩굴손이없는 가지가 있습니다. 흰색, 노란색 또는 거의 핑크색의 꽃은 관 모양이며 뾰족한 모양, 엽상 모양, 바람개비 모양입니다. 일부 이중 꽃 품종이 개발되었습니다. 잎은 상록수 또는 낙엽이 될 수 있으며 일반적으로 두 개 이상의 전단지로 구성되지만 일부 종에는 단순한 잎이 있습니다. 대부분의 종에서 과일은 2 엽 블랙 베리입니다.
주요 종
이란 출신의 일반적인 자스민 또는 시인의 자스민 (Jasminum officinale)은 향수에 사용되는 자스민의 아 타르 소스 인 향기로운 흰 꽃을 생산합니다. 그것은 여름에 피는 빛나는 잎과 꽃 클러스터로 널리 재배됩니다. 고독한 노란 꽃을 가진 중국 종인 겨울 자스민 (J. nudiflorum)은 언덕의 덮개 식물로 사용됩니다. 자스민 (J. mesnyi)은 겨울에 피는 큰 꽃을 가진 비슷한 식물입니다. 노란 꽃을 가진 덩굴 같은 관목 인 이탈리아 재스민 (J. humile)에는 많은 품종이 있습니다. 아라비아 자스민 (J. sambac)의 향기로운 말린 꽃은 자스민 차를 만드는 데 사용됩니다.
