헤 리퍼 드영국의 Herefordshire 카운티 (현재 Hereford 및 Worcester 카운티)에있는 상륙 한 소유주 및 임차인 농민들에 대한 육종 작업의 산물 인 소고기의 인기 품종. Herefordshire는 울창한 잔디로 유명했으며, 그 지역에서 여러 세대 동안 Hereford는 육류 및 생목 목적으로 사육되었습니다. 하얀색 얼굴과 흰색 표시가있는 빨간색의 특징적인 색상은 비교적 짧은 시간 동안 만 고정되었습니다. 첫 번째 herdbook이 1846 년에 출판되었을 때, 편집인은 품종을 얼룩덜룩 한 얼굴, 밝은 회색, 어두운 회색 및 흰색이있는 빨간색의 네 가지 클래스로 분류했습니다. 25 년 후 마지막을 제외한 모든 것이 실제로 사라졌습니다. 품종의 뛰어난 특성은 색상의 균일 성, 조기 성숙 및 불리한 조건에서 번성하는 능력입니다.
Herefords는 1817 년 정치가 Henry Clay에 의해 미국으로 처음 소개되었습니다. 북아메리카의 넓은 지역에서는 북쪽 캐나다에서 남쪽 멕시코까지 우세한 품종이되었습니다. 이 품종의 무리는 스코틀랜드, 아일랜드 및 웨일즈에서 발견되지만 영국에서는 주로 헤 리퍼 드와 우스터 카운티와 그 인근에서 자란다. Hereford는 또한 호주, 뉴질랜드, 아르헨티나, 우루과이 및 브라질 남부의 다양한 조건에서 큰 성공을 거두었습니다.
미국에서 Polled Hereford 균주는 자연적으로 뿔이없는 등록 Herefords를 선택하여 1900 년경에 개발되었습니다. Polled Herefords의 수는 빠르게 증가했습니다. 하와이를 포함한 미국 전역에서 무리가 발견되며이 균주가 널리 수출되었습니다.
