이화 생화학

이화 (catabolism): 살아있는 세포에서 상대적으로 큰 분자가 분해되거나 분해되는 효소-촉매 반응의 서열. 이화 과정 동안 방출 된 화학 에너지의 일부는 에너지가 풍부한 화합물 (예를 들어, 아데노신 트리 포스페이트 [ATP])의 형태로 보존된다.

신진 대사: 복잡한 분자의 단편화

생물학적으로 유용한 에너지를 얻기 위해서는 식품 재료가 산화되어야합니다. 산화는 반드시 산소를 포함 할 필요는 없지만

에너지는 3 단계로 방출됩니다. 첫 번째로, 단백질, 다당류 및 지질의 분자와 같은 큰 분자가 분해됩니다. 이 과정에서 소량의 에너지가 열 형태로 방출됩니다. 두 번째 단계에서, 소분자는 산화되어 화학 에너지를 방출하여 열 에너지뿐만 아니라 ATP를 형성하여 아세테이트, 옥 살로 아세테이트 또는 α- 옥소 글 루타 레이트의 세 가지 화합물 중 하나를 형성합니다. 이들은 3 차 단계, 즉 트리 카르 복실 산 (또는 Krebs) 사이클이라 불리는 순환 반응 순서에서 이산화탄소로 산화된다. 사이클 동안 형성된 중간체 화합물로부터의 수소 원자 또는 전자는 (연속적인 운반체 분자를 통해) 궁극적으로 산소로 전달되어 물을 형성한다. 세포에서 ATP를 생성하는 가장 중요한 수단 인 이러한 사건은 말기 호흡 및 산화 적 인산화로 알려져 있습니다 (세포 호흡 참조).