Pistacia, 캐슈 가족 (Anacardiaceae)에서 9 종의 향기로운 나무와 관목의 속. 대부분의 종은 유라시아 원산지이며 북미 남서부와 카나리아 제도에서 한 종이 있습니다. 이 속에는 경제적으로 중요한 피스타치오 (Pistacia vera)와 여러 가지 장식용 및 의약 종이 포함됩니다.
속의 구성원은 낙엽 또는 상록수 일 수 있으며 일반적으로 줄기를 따라 교대로 배열 된 복합 잎을 특징으로합니다. 식물은 부조화하여 개인은 남성 또는 여성이며 꽃은 일반적으로 5 개의 꽃잎으로 작습니다. 열매는 비대칭 드 루프입니다. 식물은 따뜻한 반 건조 지역에서 잘 자라며 많은 사람들이 가난한 토양을 견딜 수 있습니다.
중국 피스타치오 (P. chinensis)는 주홍색 과일과 화려한 단풍이있는 키 큰 장식용 나무입니다. 매 스틱 트리 (P. lentiscus)와 테레빈 (terebinth) (P. terebinthus)은 의약에 사용되는 감미로운 잇몸을 생산합니다. 매 스틱은 리큐어 및 바니시에도 사용됩니다. 상업용 피스타치오 너트는 식품으로, 과자에서 황록색으로 널리 사용됩니다.
