아일랜드 이끼 붉은 조류

카라 기 (carrageen)라고도하는 아일랜드 이끼 (Chondrus crispus) 는 영국 제도, 유럽 대륙 및 북미 대서양 연안의 암석 부분을 따라 자라는 홍조류 (Gigartinaceae과)입니다. 아일랜드 이끼의 주성분은 끓는 것으로 추출 할 수있는 젤라틴 물질 인 카라기난입니다. 카라기난은 가죽 경화 및 의약품, 식품, 화장품 및 구두약의 유화제 및 현탁 화제로 사용됩니다. 그것은 특별한 갈퀴로 준설하여 얕은 물에서 수확하거나 해변에서 생긴 깨진 잎에서 얻습니다. 조류는 우유와 설탕 또는 꿀로 끓여서 여러 곳에서 음료로 제공됩니다.

아일랜드 이끼는 5 ~ 25cm (2 ~ 10 인치) 길이의 얇은 가지 모양의 부채꼴 잎을 가진 술로 된 해초입니다. 조류는 연두색이며 녹색 노란색에서 진한 자주색까지 다양합니다. 햇볕에 건조되고 표백 될 때, 황색을 띤 반투명 한 뿔 모양의 양상과 일관성이 있습니다. 아일랜드 이끼는 두 개의 다른 단계, 즉 성 반수체 단계와 무성 이배체 단계를 가진 세대의 대체 수명주기를 보여줍니다.