홀스타인 프리 슬란 트 (Holstein-Friesian)는 북부 네덜란드와 프리 슬란 트에서 시작된 큰 젖소를 낳았습니다. 주요 특징은 큰 크기와 검은 색 및 흰색 점이 찍힌 것입니다. 이 소들은 약 2,000 년 동안 유제품 품질을 위해 선택된 것으로 여겨집니다. 그들은 오랫동안 유럽 대륙의 비옥 한 저지대에 널리 보급되어 우유 생산 능력이 높이 평가되었습니다. 미국의 홀스타인 프리지아 인은 다른 유제품 종류보다 많으며 우유 공급량의 9/10을 생산합니다. 그러나 우유는 버터 지방 함량이 비교적 낮습니다.
네덜란드 식민지가 뉴욕을 식민지로 만들었을 때 그들은 소를 데려 왔지만 식민지가 영국 왕관에 양보되고 영국 정착민들이 소를 가져간 후 네덜란드 소는 사라졌습니다. 네덜란드에서 미국으로의 첫 수출은 1795 년 이었지만 가장 큰 수입은 1879 년에서 1887 년 사이에 이루어졌습니다.
번식은 널리 분포되어 있지만 일반적으로 유액 시장이 양호한 지역에 집중되어 있습니다. 살코기 생산에 중점을 둔 Friesian은 순종하거나 쇠고기 황소와 교차하여 영국과 미국의 쇠고기 생산에서 점점 더 중요한 역할을하고 있습니다.
