쑥 공장

쑥, 국화과 (Asteraceae)과의 쑥 (Artemisia) 속의 쓴 또는 향기로운 허브 또는 관목은 전세계 여러 곳에 분포되어있다. 이 식물들은 작은 녹색의 노란 꽃 머리가 여러 군데로 나뉘어져 있습니다. 잎은 보통 줄기를 따라 나뉘고 번갈아 가며; 그것들은 녹색, 회 녹색 또는 은백색 일 수 있습니다.

아마도 가장 잘 알려진 종인 일반적인 쑥의 잎 (A. absinthium)은 의약품과 압생트와 같은 음료에 사용되었습니다. 일반적인 쑥은 유럽 출신이지만 캐나다와 미국에서는 귀화되었습니다. 다른 잘 알려진 종인 타라곤 (A. dracunculus)의 잎은 조미료로 사용되며 쑥 (A. vulgaris)의 잎은 종종 음료 맛을 내기 위해 사용됩니다.