사라센 은 중세 시대에 이슬람 종교를 공언 한 사람, 즉 아랍인, 터키인 등을 말합니다. 초기 로마 시대에는 초기 3 세기 광고에서 고전 작가들이 사라센 (그리스어: 사라 케 노이)에 대한 언급이 있었는데,이 용어는 시나이 반도에 사는 아랍 부족에 적용되었다. 다음 세기에 그리스도인들이 사용한 용어의 사용은 일반적으로 아랍 부족들을 포괄하도록 확장되었다. 그리고 칼리프의 설립 이후 비잔틴은 칼리프의 모든 무슬림 대상을 사라센으로 언급했다. 비잔틴과 십자군을 통해이 이름은 서유럽으로 널리 퍼졌으며 이곳에서 오래 사용되었으며 현대까지 살아 남았습니다.
