열매 (Litchi chinensis)는 또한 식용 과일을 위해 재배 된 soapberry family (Sapindaceae)의 상록수 인 열매 또는 열매를 씁니다. 열매는 동남아시아 출신이며 고대부터 광둥에서 가장 좋아하는 과일이었습니다. 과일은 보통 신선하게 먹지만 통조림이나 건조도 가능합니다. 신선한 펄프의 향은 향기롭고 칙칙하고 건조 된 펄프는 산성이며 매우 달콤합니다.
열매는 동남아시아 전역에서 지역적으로 중요하며 중국과 인도에서 상업적으로 재배됩니다. 서부 세계에 대한 소개는 1775 년 자메이카에 도착했을 때 시작되었습니다. 나무가 상업적 중요성을 달성 한 플로리다 최초의 열매 과일은 1916 년에 숙성되었다고합니다. 남아프리카와 하와이에서.
열매 나무는 연중 밝은 녹색의 콤팩트 한 잎의 왕관을 개발합니다. 잎은 길이가 50–75mm (2–3 인치) 인 전단지를 피침하기 위해 2 ~ 4 쌍의 타원으로 구성되어 있습니다. 작고 눈에 띄지 않는 꽃은 느슨하고 다양한 말단 클러스터, 또는 때로는 30cm 길이의 휘어집니다. 열매는 둥글고 타원형이며, 딸기는 붉은 색이며 지름은 약 25mm (1 인치)입니다. 취성 외부 덮개는 반투명 한 흰색 육질의 아릴과 하나의 큰 씨앗을 포함합니다.
나무는 씨앗과 공기층에 의해 번식하며,이 지점에서 여전히 모 식물에 붙어있는 동안 뿌리를 생성합니다. 영구 과수원으로 이사 할 때 열매 식물은 7.5–10.5 미터 (24.5-34.5 피트) 떨어져 있습니다. 대부분의 경우 뿌리 주위에 수분이 풍부해야하지만 가지 치기가 거의 필요하지 않으며 특별한주의가 필요하지 않습니다. 나무는 3-5 세에 생산됩니다.
열매 과일의 소비는 인도, 방글라데시 및 베트남의 많은 어린이들의 저혈당 성 뇌병증 및 사망과 관련이 있습니다. 과일과 씨앗에는 포도당 합성을 억제하고 급성 저혈당증을 유발할 수있는 독소 hypoglycin A와 methylene cyclopropyl-glycin이 포함되어 있습니다. 이 독소는 설 익은 과일에 더 집중되어 있으며 영양이 부족한 어린이나 금식 후 섭취했을 때 그 효과가 복합적으로 나타나는 것 같습니다.
