메인 엔터테인먼트 및 대중 문화

프렌치 딥 샌드위치

프렌치 딥 샌드위치
프렌치 딥 샌드위치

비디오: How to Make French Dip Sandwiches | Beef Recipes | Allrecipes.com 2024, 할 수있다

비디오: How to Make French Dip Sandwiches | Beef Recipes | Allrecipes.com 2024, 할 수있다
Anonim

프랑스 딥, 전통적으로 얇게 썬 로스트 비프 (돼지, 햄, 칠면조, 양고기가 사용됨)로 구성되고, 프랑스 빵에 제공되고, 오주 ("주스와 함께")를 먹음 쬐어 굽기). 주스는 일반적으로 작은 담그는 그릇에 측면에서 제공됩니다. 치즈, 고추 및 매운 겨자를 포함한 여러 가지 조미료가 종종 샌드위치와 함께 제공됩니다. 필립스 오리지널 (Philippe The Original)과 콜스 (Cole 's)라는 두 개의 로스 앤젤레스 식당은 20 세기 초에 샌드위치를 ​​발명했다고 주장합니다. 이전 식당에 따르면 창업자 인 필립 마티유 (Philippe Mathieu)는 1918 년에 실수로 프랑스 롤을 주스로 가득 찬 로스팅 팬에 떨어 뜨렸을 때 샌드위치를 ​​발명했으며 고객은 어쨌든“담근”샌드위치를 ​​먹을 것이라고 말했다. 그러나 Cole 's는 1908 년에 잇몸이있는 고객을 위해 샌드위치를 ​​만들었다 고 주장했는데 바삭 바삭한 빵은 고기 주스로 부드럽게 할 것을 요청했습니다.